Телепрограмма
Программа передач Моя Планета на 11.10.2026
11.10.2026
Расписание передач
Рекорды моей планеты
Самые крупные птицы
Андрей Понкратов собрал все самые интересные, дикие и ошеломляющие факты про нашу планету. Сегодня его первый рейтинг про самых крупных птиц планеты, а второй про самые старые замки мира.
Рекорды моей планеты
Самые хвостатые животные
В этом выпуске "Рекордов" вас ожидают два совершенно уникальных рейтинга. Первый посвящён самым хвостатым животным планеты, а второй про самые экстремальные реки для сплавов.
Рекорды моей планеты
Животные с суперспособностями
Андрей Понкратов собрал все самые интересные, дикие и ошеломляющие факты про нашу планету. Сегодня его первый рейтинг про животных с суперспособностями, а второй про самые красочные улицы мира.
Рекорды моей планеты
Самые приятные способы охладиться
Андрей Понкратов собрал все самые интересные, дикие и ошеломляющие факты про нашу планету. Сегодня его первый рейтинг про самые приятные способы охладиться на планете, а второй про самые уютные цветочные улицы мира.
Рекорды моей планеты
Еда
В проекте Тимофей Баженов собрал все самые интересные, дикие и ошеломляющие факты про нашу планету. В этом выпуске - самые дорогие продукты мира и самая отвратительная еда, которую вкушают земляне!
Тайные механизмы природы
Цейлон. Райское побережье
Побережье Шри-Ланки - место, которое привлекает не только туристов. Морские черепахи тоже преодолевают сотни, а иногда и тысячи километров, чтобы оказаться здесь. И все гости этих пляжей могут встретиться с множеством существ, для которых райский остров - родной дом. В этой серии ведущий программы "Тайные механизмы природы" Илья Долгов покажет вам рыб, которые могут жить на суше. Разгадает тайну кокосовых орехов и проникнет в таинственный грот с летучими мышами, в который раньше не ступала нога человека!
Тайные механизмы природы
Шри-Ланка: джунгли зовут!
Многие в детстве мечтали побывать в джунглях. А знаете ли вы, что это такое? Каждому известно, что там очень жарко, вокруг полно экзотических животных и растений и на каждом шагу подстерегают опасности. Чтобы убедиться в этом, отправляйтесь на Шри-Ланку! Прямо не вставая с дивана! Проводником по диким местам будет ведущий программы "Тайные механизмы природы" Илья Долгов. Он покажет тропические леса, которые сохранились в первозданном виде. Вы увидите самых больших в мире скорпионов, деревья, которые могут задушить, и привычных нам аквариумных рыбок в их естественной среде обитания.
За пределами карты. Скрытые сокровища и неизведанные места
Стамбул
Что общего у Алжира, Иордании, Кувейта, Ливана и Катара? Кроме того, что эти названия регулярно звучат в сводках мировых новостей? Хьюго Джирард - бывший канадский тяжеловес, шестикратный "Самый сильный человек Канады" - утверждает, что у этих направлений есть кое-что ещё: дух захватывающей красоты, которую мы отказываемся замечать из-за собственных страхов. nВ новом цикле Хьюго становится проводником в мир, где границы - это лишь условность. Он проберётся в самые потаённые уголки планеты, чтобы доказать: рай может быть там, где его не ищут. Его спортивная закалка помогает ему выдерживать экстремальную жару, труднодоступные маршруты и встречи с теми, кого боятся даже бывалые путешественники.nОт шумных базаров Стамбула до безмолвных каньонов Иордании, от футуристических небоскрёбов Катара до древних руин Ливана - Хьюго открывает неизведанные места и знакомит нас с теми, кто хранит ключи к настоящим сокровищам этих земель. Это путешествие перевернёт ваше представление о дружелюбии, гостеприимстве и, конечно, о географии.
Хочу домой
Бангладеш. Экзотический хаос
Блогер и путешественник Леонид Пашковский выбирает самые нетривиальные маршруты и фиксирует свои приключения с дотошностью документалиста. На этот раз он погрузится в экзотический хаос одной из беднейших и самых густонаселённых стран мира - Бангладеш.nЧтобы пощекотать себе нервы в этом кишащем и неустроенном "улье", Леонид запланировал переезд через всю страну на поездах, но быстро осознал, что "планирование" и "Бангладеш" - понятия несовместимые. Стоит лишь воспринимать все сюрпризы всерьёз - и страна моментально истощит тебя и физически, и морально. Если же просто отдаться во власть приключений, то Бангладеш обязательно удивит, ведь кроме нищеты и бардака это государство полно приятных людей, красивой природы и особенной культуры. Однако это точно маршрут самого высокого уровня сложности, что называется, для "путешественников с чёрным поясом".
Мечтатели
Швейцария. Альпийский поход
"Моя Планета" продолжает исполнять мечты. Герой этой программы инженер- программист Николай Костевич мечтает о походе в Альпы. Для этого он отправляется в Швейцарию. Горные тропы испытают мужество и выносливость нашего героя. Альпийские фермеры, труднодоступные озера, ледники - Николай будет искать Альпы, которые скрыты от глаз обычных туристов,например, то самое место, где по Конану Дойлу произошла легендарная схватка между профессором Мориарти и Шерлоком Холмсом. Удастся ли нашему герою осуществить свою мечту и какие открытия ждут его на этом пути?
Магия вкуса
Мурманская область. Обед в Арктике
Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие в Мурманскую область. Суровый край, где вся жизнь зависит от ледяного дыхания Арктики. И еда, конечно, не исключение. Она здесь невероятно вкусная, калорийная и натуральная. Оленина и брусника у оленеводов-саамов. Очень сытные кулебяки с сёмгой у рыбаков-поморов. Разумеется, не обойдётся и без настоящей магии. Те же поморы готовят особые съедобные обереги - "зерновые куколки"... Антон Зайцев попробует это всё на вкус - на фоне потрясающих северных пейзажей.
Магия вкуса
Пир на Баренцевом море
Антон Зайцев продолжает удивительное путешествие по Мурманской области. На это раз он устроит пир на... студёном Баренцевом море. Холодные воды - залог невероятно богатого вкуса рыбы и морепродуктов. Краб, гребешок, треска, пикша, камбала... Всё это привычный для местных жителей рацион. Даже бефстроганов тут делают из рыбы. И называют его - "фишстроганов". Подают классически с картофельным пюре. И это потрясающе вкусно. Антон Зайцев не только попробует все эти северные деликатесы, но и поделится со зрителями рецептами их приготовления.
Настоящая война престолов
Игра королев
В эпоху, когда решались судьбы целых народов, а одна корона могла стать причиной кровавого соперничества, сильнейшие династии Европы сошлись в бескомпромиссной борьбе. Эта захватывающая историческая сага переносит зрителя в суровый и противоречивый мир Средневековья, где личные амбиции, любовь и жажда власти определяли ход истории.nПротивостояние этих семей разворачивалось не только на полях битв: куда более тонкая, жёсткая и непредсказуемая борьба велась за закрытыми воротами замков. За каменными стенами зарождались сложные союзы, плелись интриги, рождались предательства и совершались убийства.nЭти столкновения длились веками, а их отголоски до сих пор живут в летописях, легендах и произведениях искусства. Перенеситесь во время, когда ради трона шли на всё - и где добившись власти, правители понимали, что главная битва только начинается.
Настоящая война престолов
Бурбоны против Габсбургов
В эпоху, когда решались судьбы целых народов, а одна корона могла стать причиной кровавого соперничества, сильнейшие династии Европы сошлись в бескомпромиссной борьбе. Эта захватывающая историческая сага переносит зрителя в суровый и противоречивый мир Средневековья, где личные амбиции, любовь и жажда власти определяли ход истории.nПротивостояние этих семей разворачивалось не только на полях битв: куда более тонкая, жёсткая и непредсказуемая борьба велась за закрытыми воротами замков. За каменными стенами зарождались сложные союзы, плелись интриги, рождались предательства и совершались убийства.nЭти столкновения длились веками, а их отголоски до сих пор живут в летописях, легендах и произведениях искусства. Перенеситесь во время, когда ради трона шли на всё - и где добившись власти, правители понимали, что главная битва только начинается.
Мечтатели
Сингапур. Восьмое чудо света
Необычные и уникальные идеи для путешествий. В каждой серии - новый герой. Он становится проводником к своей мечте. Все мечты героев по-настоящему неординарные, тематически разнообразные и интересные широкой аудитории.
Путь пряностей
Ближний Восток
Пряности с древних времён манили людей и будоражили воображение. Они до сих пор пленяют все наши органы чувств: яркими красками, волнующими ароматами и неповторимым вкусом. Ради них снаряжали великие экспедиции и открывали новые земли. Специи не только улучшали вкус еды и помогали её сохранить, но и служили лекарством и ценнейшим товаром. Этот документальный цикл - путешествие по экзотическим уголкам мира, где рождаются самые известные пряности. Вы узнаете, как их лучше сочетать для кулинарных шедевров и даже как использовать их целебную силу.
А дома лучше
Волгоградская область
Андрей Понкратов продолжает "кругосветное путешествие", не покидая пределов России. На этот раз он - в Волгоградской области. В планах - выяснить, что связывает город-герой Волгоград с другими великими городами планеты? Отыскать удивительной красоты пойму, весьма напоминающую нижнюю часть долины легендарной реки Амазонки. Восхититься храмом с 33 куполами, аналогов которому в мире нет! И добраться до озера, бьющего рекорды красоты среди всех соляных озёр Земли!
Мировой рынок
Каталония
Александр Пряников оказывается на самом старом рынке Испании, чтобы выяснить всю информацию об особенностях национальной торговли. А также становится свидетелем уникального аукциона в "рыбной столице Каталонии".
Мечтатели
Италия. Сны о Чиленто
Необычные и уникальные идеи для путешествий. В каждой серии - новый герой. Он становится проводником к своей мечте. Все мечты героев по-настоящему неординарные, тематически разнообразные и интересные широкой аудитории.
Без тормозов
Узбекистан. Восточная сказка
Виталик и Лиза отправятся прямиком в восточную сказку, которая живёт посреди безжизненных пустынь Узбекистана: в зелёных оазисах древних городов. Их парадные площади и шумные рынки хранят память о проходившем здесь Великом шёлковом пути.nИз современного Ташкента ведущие перенесутся на поезде, словно на машине времени, вглубь веков - в столицы средневековых ханств и любимые места самого Тамерлана, чтобы среди мозаик медресе и ароматов плова уловить дух Востока. А ещё они поторгуются сразу на нескольких рынках, примерят традиционные наряды и услышат тысячу и одну легенду о ханах-завоевателях, великих мудрецах, умелых ремесленниках и хитрых торговцах. Присоединяйтесь к этому сказочному путешествию!
Вне зоны доступа
Никарагуа. Остров двух вулканов
Миша Ронкаинен отправляется в сердце Центральной Америки - загадочную страну Никарагуа, которую называют землёй вулканов и озёр. Финальная цель - легендарный остров Ометепе посреди гигантского озера. Этот клочок суши образован двумя величественными вулканами в виде идеальных конусов и считается магическим местом. Иначе как объяснить, что люди там, на склонах огнедышащих гор посреди озера-моря, в не самой спокойной стране мира, умудряются пребывать в райской безмятежности?nСвой путь Миша начнёт в столице Никарагуа, где тепло отзываются о дружбе с Россией, отмечают наш великий День Победы и разъезжают на отечественных автомобилях-такси. Затем в городе мастеров Масая Миша увидит, как из поколения в поколение создаются лучшие в мире гамаки, и заглянет в раскалённое жерло действующего вулкана. А в городе-открытке Гранаде на знойных улицах наш искатель приключений попадёт в эпицентр местных празднований, где смешались звуки церковной мессы и революционные песни. И это лишь часть того, что откроется путешественнику, когда он окажется "вне зоны доступа"...
История чая в Азии
"Чайные культуры трёх стран", Фильм 2-й
У каждой страны - свой неповторимый чайный ритуал. Каждая чашка - это глоток многовековых традиций, бережно хранимых в разных уголках Азии. Знаете ли вы, где зародилась культура чаепития и как она распространилась по Восточной Азии и другим регионам? Присоединяйтесь к нам, чтобы окунуться в удивительное многообразие чайных традиций. Этот документальный проект познакомит вас с чайными церемониями Китая, Японии и Кореи. Так что вскипятите воду, приготовьте чайник - и наслаждайтесь! Вас ждёт дегустация местных сортов чая, знакомство с искусством его заваривания и особыми правилами чаепития, а также погружение в символический смысл каждого глотка в чайных культурах трёх стран.
Покажи, где ты живёшь
Куба. Гавана. Городской огород
"Покажи, где ты живёшь" - это захватывающее кругосветное путешествие в мир удивительных домов и жилищ. Вместе с философом и исследователем жилых пространств Филиппом Симаем мы отправляемся в разные страны, чтобы понять главный секрет: дом - это не просто стены, а душа народа.nОт пещерных деревень Ирана и плавучих домов Амстердама до городских лабиринтов Токио и фавел Рио-де-Жанейро - каждый выпуск цикла показывает, как люди приспосабливаются к самым экстремальным условиям: жизни на воде, у кратера вулкана, в соляной пустыне или в сердце джунглей. В этом многообразии архитектурных решений Филипп находит ответы на главные вопросы современности: как нам адаптироваться к изменениям климата, урбанизации и новым вызовам, сохраняя при этом свою идентичность. Посмотрите на карту мира глазами её главных хранителей - тех, кто строит своё будущее буквально своими руками.
Покажи, где ты живёшь
Того. Такиентас. Земляные крепости
"Покажи, где ты живёшь" - это захватывающее кругосветное путешествие в мир удивительных домов и жилищ. Вместе с философом и исследователем жилых пространств Филиппом Симаем мы отправляемся в разные страны, чтобы понять главный секрет: дом - это не просто стены, а душа народа.nОт пещерных деревень Ирана и плавучих домов Амстердама до городских лабиринтов Токио и фавел Рио-де-Жанейро - каждый выпуск цикла показывает, как люди приспосабливаются к самым экстремальным условиям: жизни на воде, у кратера вулкана, в соляной пустыне или в сердце джунглей. В этом многообразии архитектурных решений Филипп находит ответы на главные вопросы современности: как нам адаптироваться к изменениям климата, урбанизации и новым вызовам, сохраняя при этом свою идентичность. Посмотрите на карту мира глазами её главных хранителей - тех, кто строит своё будущее буквально своими руками.
Хочу домой
Монголия. Автостопом по степи
Любитель приключений, блогер-путешественник Леонид Пашковский ездит по миру и стремится оказаться там, куда вряд ли доезжают обычные туристы. На этот раз он решил проехать автостопом через всю Монголию - из столицы Улан-Батора он доберётся до настоящей глубинки самобытной страны с легендарной историей. Застряв в дикой степи, Леонид увидит, как устроена монгольская жизнь: он побывает и в буддийском монастыре, и в юрте кочевника. Попробует на вкус всё, что можно приготовить из мяса, отведает местный чай, больше похожий на суп. Разберётся, почему в Монголии знали, но забыли русский язык. Увидит, как развлекаются местные водители, и поймёт, почему здесь до сих пор не мыслят жизни без лошади. Какие ещё открытия ждут Леонида Пашковского в этом удивительном уголке планеты?
Мировой рынок
Тбилиси. Точка G
Александр Пряников оказывается на самом колоритном рынке Закавказья и, рискуя здоровьем, познает истинные глубины грузинской души, попутно наслаждаясь местными продуктами, напитками и, разумеется, тостами!
Рекорды моей планеты
Самые приятные способы охладиться
Андрей Понкратов собрал все самые интересные, дикие и ошеломляющие факты про нашу планету. Сегодня его первый рейтинг про самые приятные способы охладиться на планете, а второй про самые уютные цветочные улицы мира.
Дальний Восток - земля приключений
6-я серия - "Бухта Врангеля. Место где сбываются мечты и встречаются киты"
Всероссийский конкурс путешествий "Дальний Восток - Земля приключений" предлагает участникам показать, как красив Дальний Восток. Конкурсанты представят свои видеоролики о путешествии по самым необычным и красивым местам региона.
Магия вкуса
Мурманская область. Обед в Арктике
Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие в Мурманскую область. Суровый край, где вся жизнь зависит от ледяного дыхания Арктики. И еда, конечно, не исключение. Она здесь невероятно вкусная, калорийная и натуральная. Оленина и брусника у оленеводов-саамов. Очень сытные кулебяки с сёмгой у рыбаков-поморов. Разумеется, не обойдётся и без настоящей магии. Те же поморы готовят особые съедобные обереги - "зерновые куколки"... Антон Зайцев попробует это всё на вкус - на фоне потрясающих северных пейзажей.
Магия вкуса
Пир на Баренцевом море
Антон Зайцев продолжает удивительное путешествие по Мурманской области. На это раз он устроит пир на... студёном Баренцевом море. Холодные воды - залог невероятно богатого вкуса рыбы и морепродуктов. Краб, гребешок, треска, пикша, камбала... Всё это привычный для местных жителей рацион. Даже бефстроганов тут делают из рыбы. И называют его - "фишстроганов". Подают классически с картофельным пюре. И это потрясающе вкусно. Антон Зайцев не только попробует все эти северные деликатесы, но и поделится со зрителями рецептами их приготовления.
Магия вкуса
Владивосток. Обед на плаву
Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие к Тихому океану. Город-порт Владивосток - это настоящая лаборатория уникальных гастрономических впечатлений. Сокровищница даров моря, которые можно попробовать только здесь и больше нигде. Трепанг, гребешок, терпуг, лакедра, тихоокеанская камбала, морская капуста... Океан в Приморском крае воспринимают как некий огород, который круглый год снабжает самыми разнообразными и ценными с точки зрения кулинарии "ингредиентами". Антон Зайцев попробует разгадать дальневосточную магию вкуса...
Тайные механизмы природы
Цейлон. Райское побережье
Побережье Шри-Ланки - место, которое привлекает не только туристов. Морские черепахи тоже преодолевают сотни, а иногда и тысячи километров, чтобы оказаться здесь. И все гости этих пляжей могут встретиться с множеством существ, для которых райский остров - родной дом. В этой серии ведущий программы "Тайные механизмы природы" Илья Долгов покажет вам рыб, которые могут жить на суше. Разгадает тайну кокосовых орехов и проникнет в таинственный грот с летучими мышами, в который раньше не ступала нога человека!
Тайные механизмы природы
Шри-Ланка: джунгли зовут!
Многие в детстве мечтали побывать в джунглях. А знаете ли вы, что это такое? Каждому известно, что там очень жарко, вокруг полно экзотических животных и растений и на каждом шагу подстерегают опасности. Чтобы убедиться в этом, отправляйтесь на Шри-Ланку! Прямо не вставая с дивана! Проводником по диким местам будет ведущий программы "Тайные механизмы природы" Илья Долгов. Он покажет тропические леса, которые сохранились в первозданном виде. Вы увидите самых больших в мире скорпионов, деревья, которые могут задушить, и привычных нам аквариумных рыбок в их естественной среде обитания.
Путь пряностей
Шри-Ланка
Пряности с древних времён манили людей и будоражили воображение. Они до сих пор пленяют все наши органы чувств: яркими красками, волнующими ароматами и неповторимым вкусом. Ради них снаряжали великие экспедиции и открывали новые земли. Специи не только улучшали вкус еды и помогали её сохранить, но и служили лекарством и ценнейшим товаром. Этот документальный цикл - путешествие по экзотическим уголкам мира, где рождаются самые известные пряности. Вы узнаете, как их лучше сочетать для кулинарных шедевров и даже как использовать их целебную силу.
За пределами карты. Скрытые сокровища и неизведанные места
Стамбул
Что общего у Алжира, Иордании, Кувейта, Ливана и Катара? Кроме того, что эти названия регулярно звучат в сводках мировых новостей? Хьюго Джирард - бывший канадский тяжеловес, шестикратный "Самый сильный человек Канады" - утверждает, что у этих направлений есть кое-что ещё: дух захватывающей красоты, которую мы отказываемся замечать из-за собственных страхов. nВ новом цикле Хьюго становится проводником в мир, где границы - это лишь условность. Он проберётся в самые потаённые уголки планеты, чтобы доказать: рай может быть там, где его не ищут. Его спортивная закалка помогает ему выдерживать экстремальную жару, труднодоступные маршруты и встречи с теми, кого боятся даже бывалые путешественники.nОт шумных базаров Стамбула до безмолвных каньонов Иордании, от футуристических небоскрёбов Катара до древних руин Ливана - Хьюго открывает неизведанные места и знакомит нас с теми, кто хранит ключи к настоящим сокровищам этих земель. Это путешествие перевернёт ваше представление о дружелюбии, гостеприимстве и, конечно, о географии.
Без тормозов
Кыргызстан. Горный рай
Безбашенные путешественники Виталик и Лиза отправляются в новое приключение без тормозов ─ по горному бездорожью вдали от городов. Они откроют край величественных скал, кристальных озёр и нереальных видов "Небесных гор" ─ легендарного Тянь-Шаня! Путешествуя по Кыргызстану, ведущие проверят: правда ли, что здесь "озёра как в Канаде", "долины как в Исландии", а "ущельям вообще нет аналогов на планете"?nВиталик и Лиза убедятся, что оказаться в отрыве от цивилизации посреди высоченных гор можно, отъехав от столицы страны, Бишкека, всего-то на 40 километров! А можно ─ составить себе план-максимум и рвануть в объезд озера-моря Иссык-Куль. На маршруте искателей приключений ждут и живописные виды, и непростые треки к высокогорным озёрам, и заслуженный отдых в местном СПА ─ горячих минеральных источниках. Присоединяйтесь к захватывающему путешествию!
Хочу домой
Бангладеш. Экзотический хаос
Блогер и путешественник Леонид Пашковский выбирает самые нетривиальные маршруты и фиксирует свои приключения с дотошностью документалиста. На этот раз он погрузится в экзотический хаос одной из беднейших и самых густонаселённых стран мира - Бангладеш.nЧтобы пощекотать себе нервы в этом кишащем и неустроенном "улье", Леонид запланировал переезд через всю страну на поездах, но быстро осознал, что "планирование" и "Бангладеш" - понятия несовместимые. Стоит лишь воспринимать все сюрпризы всерьёз - и страна моментально истощит тебя и физически, и морально. Если же просто отдаться во власть приключений, то Бангладеш обязательно удивит, ведь кроме нищеты и бардака это государство полно приятных людей, красивой природы и особенной культуры. Однако это точно маршрут самого высокого уровня сложности, что называется, для "путешественников с чёрным поясом".
Покажи, где ты живёшь
Куба. Гавана. Городской огород
"Покажи, где ты живёшь" - это захватывающее кругосветное путешествие в мир удивительных домов и жилищ. Вместе с философом и исследователем жилых пространств Филиппом Симаем мы отправляемся в разные страны, чтобы понять главный секрет: дом - это не просто стены, а душа народа.nОт пещерных деревень Ирана и плавучих домов Амстердама до городских лабиринтов Токио и фавел Рио-де-Жанейро - каждый выпуск цикла показывает, как люди приспосабливаются к самым экстремальным условиям: жизни на воде, у кратера вулкана, в соляной пустыне или в сердце джунглей. В этом многообразии архитектурных решений Филипп находит ответы на главные вопросы современности: как нам адаптироваться к изменениям климата, урбанизации и новым вызовам, сохраняя при этом свою идентичность. Посмотрите на карту мира глазами её главных хранителей - тех, кто строит своё будущее буквально своими руками.
Покажи, где ты живёшь
Того. Такиентас. Земляные крепости
"Покажи, где ты живёшь" - это захватывающее кругосветное путешествие в мир удивительных домов и жилищ. Вместе с философом и исследователем жилых пространств Филиппом Симаем мы отправляемся в разные страны, чтобы понять главный секрет: дом - это не просто стены, а душа народа.nОт пещерных деревень Ирана и плавучих домов Амстердама до городских лабиринтов Токио и фавел Рио-де-Жанейро - каждый выпуск цикла показывает, как люди приспосабливаются к самым экстремальным условиям: жизни на воде, у кратера вулкана, в соляной пустыне или в сердце джунглей. В этом многообразии архитектурных решений Филипп находит ответы на главные вопросы современности: как нам адаптироваться к изменениям климата, урбанизации и новым вызовам, сохраняя при этом свою идентичность. Посмотрите на карту мира глазами её главных хранителей - тех, кто строит своё будущее буквально своими руками.
Магия вкуса
Киргизия. Пир у небесного озера
Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие к одному из самых красивых озёр в мире - озеру Иссык-Куль - настоящей жемчужине на карте Кыргызстана. Эти места всегда были плавильным котлом различных народов, чьи кулинарные традиции легли в основу местной кухни. Удивительный холодный суп ашлям-фу - это местная гордость, жители Бишкека специально приезжают сюда его отведать (в столице он не так хорош, как на берегах Иссык-Куля). Другой местный шедевр - дунганский лагман, лапшу для которого должна уметь делать каждая местная девушка. А ещё - минимум 7 разных соусов для лагмана. Всё это Антон Зайцев попробует, чтобы разгадать магию вкуса небесного озера Кыргызстана...
Магия вкуса
Киргизия. Пир на кочевье
Антон Зайцев отправляется в удивительный Кыргызстан. Это край живописных гор и бескрайних степей. Киргизы - потомки кочевников-животноводов. Здесь на обеденном столе всегда много мяса и продуктов из молока. Эти блюда - настоящее путешествие в глубокое прошлое. Забыть этот вкус невозможно. Как вам блюдо с удивительным для нашего уха названием "олово"? Это варёные бараньи лёгкие, заполненные смесью молока и топлёного масла. Звучит пугающе, но на самом деле очень вкусно. Всё это и многое другое, в том числе и знаменитый на весь мир бешбармак, Антон Зайцев попробует на фоне потрясающих пейзажей. Чтобы разгадать киргизскую магию вкуса...
Путь пряностей
Вьетнам
Пряности с древних времён манили людей и будоражили воображение. Они до сих пор пленяют все наши органы чувств: яркими красками, волнующими ароматами и неповторимым вкусом. Ради них снаряжали великие экспедиции и открывали новые земли. Специи не только улучшали вкус еды и помогали её сохранить, но и служили лекарством и ценнейшим товаром. Этот документальный цикл - путешествие по экзотическим уголкам мира, где рождаются самые известные пряности. Вы узнаете, как их лучше сочетать для кулинарных шедевров и даже как использовать их целебную силу.
Путь пряностей
Ближний Восток
Пряности с древних времён манили людей и будоражили воображение. Они до сих пор пленяют все наши органы чувств: яркими красками, волнующими ароматами и неповторимым вкусом. Ради них снаряжали великие экспедиции и открывали новые земли. Специи не только улучшали вкус еды и помогали её сохранить, но и служили лекарством и ценнейшим товаром. Этот документальный цикл - путешествие по экзотическим уголкам мира, где рождаются самые известные пряности. Вы узнаете, как их лучше сочетать для кулинарных шедевров и даже как использовать их целебную силу.
Вне зоны доступа
Никарагуа. Остров двух вулканов
Миша Ронкаинен отправляется в сердце Центральной Америки - загадочную страну Никарагуа, которую называют землёй вулканов и озёр. Финальная цель - легендарный остров Ометепе посреди гигантского озера. Этот клочок суши образован двумя величественными вулканами в виде идеальных конусов и считается магическим местом. Иначе как объяснить, что люди там, на склонах огнедышащих гор посреди озера-моря, в не самой спокойной стране мира, умудряются пребывать в райской безмятежности?nСвой путь Миша начнёт в столице Никарагуа, где тепло отзываются о дружбе с Россией, отмечают наш великий День Победы и разъезжают на отечественных автомобилях-такси. Затем в городе мастеров Масая Миша увидит, как из поколения в поколение создаются лучшие в мире гамаки, и заглянет в раскалённое жерло действующего вулкана. А в городе-открытке Гранаде на знойных улицах наш искатель приключений попадёт в эпицентр местных празднований, где смешались звуки церковной мессы и революционные песни. И это лишь часть того, что откроется путешественнику, когда он окажется "вне зоны доступа"...